Trucha salvaje con salsa de piquillo

Receta de trucha salvaje con salsa de piquillo

Para los que siempre hacen el pescado a la plancha y con mayonesa, esta es la receta ideal para cambiar, por su sencillez y su increíble resultado,

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Descubre los ingredientes para hacer Trucha salvaje con salsa de piquillo pinchando aquí:

¿Cómo hacer trucha salvaje con salsa de piquillo?

Elaboración de la salsa:
1

Triturar los pimientos.

2

Calentar en una sartén y añadir poco a poco la nata. Dejar que espese la mezcla a nuestro gusto y reservar caliente.

Elaboración del plato:
3

Al ser grandes las truchas salvajes, de cada filete pueden salir dos raciones.

4

Añadir sal y pasar por la plancha. Reservar.

5

En una sartén dorar los piñones con los taquitos de jamón. Reservar.

Montaje:
6

Colocar la trucha en el plato.

7

Echar la salsa de piquillo sobre una mitad de la trucha.

8

Añadir los piñones y el jamón.

Nota del autor:

Lee la historia de esta y otras recetas en el blog Con Los Cinco Sentidos

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